Dýně Hokkaido (Cucurbita maxima Duchesne) je malá a kulatá odrůda dýně s hladkou, jedlou slupkou a oranžovým dužnatým masem. Tato odrůda dýně je populární pro svou sladkou chuť a výraznou oranžovou barvu.
Klimatická odolnost: Dýně Hokkaido je původem z Japonska a obvykle vyžaduje teplejší klima pro růst, ale lze ji pěstovat i v jiných mírnějších oblastech.
Nároky na slunce: Preferuje slunné stanoviště pro optimální růst a vývoj plodů.
Nároky na půdu: Rostlina preferuje dobře propustné půdy s dostatečnou vlhkostí, ale dobře roste i v různých typech půdy.
Velikost a tvar plodů: Dýně Hokkaido jsou obvykle menší, kulaté a mají charakteristickou oranžovou slupku.
Barva a textura dužiny: Dužina dýně Hokkaido je jasně oranžová, jemná a má sladkou chuť, často bez hrubých vláken.
Péče a údržba: Vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v suchém období, a dostatek slunečního světla. Pokud se pěstuje ve vyšších zeměpisných šířkách, může vyžadovat chráněné stanoviště nebo tepelnou izolaci.
Speciální vlastnosti: Dýně Hokkaido je oblíbená pro svou výraznou chuť a kvůli svému menšímu plodu, který je vhodný pro domácí pěstování. Je využívána pro přípravu polévek, pečení, příloh, a díky své sladkosti je také vhodná pro přípravu dezertů nebo koláčů.
